Ngày nay, khả năng cạnh tranh trong ngành thực phẩm và đồ uống dựa rất nhiều vào hiệu suất của toàn bộ chuỗi giá trị, với trọng tâm chủ yếu là công suất của quá trình sản xuất. Minh chứng cho thách thức ngày một nhiều này là thời gian chạy quá trình cao, khả năng tạo vết vĩnh cửu, vệ sinh đảm bảo và dây chuyền làm lạnh liên tục. Ngoài ra còn có yêu cầu về tiêu thụ năng lượng cũng như chi phí bảo dưỡng thấp. Điều này dẫn tới tăng yêu cầu về phương pháp tăng cường điều khiển quá trình trên toàn bộ dây chuyền cung cấp.

Là một nhà cung cấp biến tần AC hàng đầu trên thế giới, các sản phẩm của ABB mang đến khả năng điều khiển quá trình ưu việt, tiết kiệm năng lượng cũng như chi phí vận hành và bảo dưỡng. Biến tần AC hiện đại có thể giúp  bù lại thiệt hại về lợi nhuận do sự thay đổi thói quen mua bán và nhu cầu chất lượng cao, kể cả trong chế biến, đóng gói, vận chuyển hay lưu trữ.

Tự động hóa tương lai

Trong những năm gần đây chúng ta đã chứng kiến mức độ tự động hóa ngày càng cao, cụ thể là ứng dụng biến tần – đặc biệt là biến tần AC. Tự động hóa giúp sản xuất ít lỗi đồng thời tối ưu hóa các quá trình và làm cho chúng vận hành dễ dàng và nhanh chóng hơn. Bên cạnh đó, các sản phẩm tự động hóa có thể giúp khắc phục những khó khăn như:

• Yêu cầu cao về độ tin cậy, thời gian hoạt động quá trình và năng suất
• Yêu cầu cao về chất lượng thành phẩm cũng như máy móc sản xuất

• Giá năng lượng tăng cao
• Thay thế máy móc hiện nay bằng máy móc có khả năng điều khiển và độ linh hoạt cao hơn
• Các quy định chặt chẽ hơn về vệ sinh và an toàn thực phẩm
• Sự quan tâm của cộng đồng về sức khỏe và lối sống ngày càng cao
• Yêu cầu nâng cao khả năng tạo vết các thành phần và các hàng hóa.

Biến tần ABB – độ tin cậy cao, tiết kiệm năng lượng và chi phí

Biến tần AC chủ yếu được sử dụng để điều chỉnh tốc độ hoặc độ momen quay của động cơ AC.  Biến tần AC thay thế nhiều kỹ thuật điều khiển dây chuyền sản xuất trước đây hay các máy móc được sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống.

Hơn 30 năm qua,  ABB đã cung cấp biến tần AC cho ngành thực phẩm và đồ uống. Hiện nay, biến tần AC được sử dụng rộng rãi trong các quá trình từ vận chuyển vật liệu thô đế bơm và trộn các thành phần hỗn hợp, từ chế biến đến điều khiển băng tải và quạt cũng như trong quá trình đóng gói và lưu kho. Ưu điểm của biến tần AC là nâng cao đáng kể hiệu suất nhà máy, tiết kiệm năng lượng và giảm tải cho thiết bị chuyển độ. Ngoài ra, biến tần ABB còn đem đến:

• Chất lượng sản phẩm cao hơn thông qua việc điều khiển băng tải, bơm và các máy móc khác chính xác hơn, đạt được lưu tốc, áp suất, nhiệt độ và thể tích tối ưu.
• Cấp tự động hóa được nâng cao dẫn tới việc điều khiển toàn bộ các quá trình tốt hơn
• Tiêu thụ năng lượng tối thiểu
• Tiết kiệm năng lượng nhờ hiệu suất cao của biến tần ABB
• Hàm lượng các thành phần chính xác
• Tạo vết bền thông qua khả năng giao tiếp, cho phép thu thập dữ liệu thời gian thực
• Khả năng tương thích điện từ nâng cao và bức xạ thấp

Tất cả các yếu tố này có tác động lớn tới tính hình tài chính của nhà máy và có thể giúp:

• Nâng cao năng suất nhà máy
• Giảm chi phí năng lượng
• Nâng cao tối đa thời gian hoạt động quá trình
• Giảm thiểu chi phí bảo dưỡngTuân thủ luật pháp và các quy định

Dịch vụ của ABB

Trong toàn bộ các giai đoạn của quá trình sản xuất trong ngành thực phẩm và đồ uống,  ABB cung cấp:

• Các hệ thống tự động hóa
• Các dịch vụ ngành dọc từ hỗ trợ kỹ thuật tới
• Hiệu chỉnh kỹ thuật và kiểm toán năng lượng
• Sự hiện diện và hỗ trợ tại chỗ ở trên 100 quốc gia
• Mạng lưới đối tác rộng khắp
• Đào tạo khách hàng thạo việc